Ореховый торт с малиновым вареньем

Ореховый торт. Рецепт

Тесто:
300 г очищенных орехов,
250 г сахара,
6 яичных белков,
2 столовые ложки сухарей.

Масляный крем для торта:
300 г сливочного масла,
4 желтка,
250 г сахарной пудры,
50 г какао,
2-3 столовые ложки молока,
1 столовая ложка рома.

Начинка:
200 г малинового варенья

Для украшения:
орехи,
ягоды малины из варенья или желатиновые конфетки ввиде малины.

Взбейте белки с сахаром в густую пену, добавьте измельченые орехи, сухари и тщательно перемешайте.
Вылейте массу в смазаную маслом и обсыпаную орехами тортовницу. Выпекайте в умеренно нагретой духовке (150-180град.) 40-45 мин.

Тем временем приготовьте масляный крем для торта. Для этого желтки разотрите с сахарной пудрой на водяной бане. Как только масса начнет густеть, охладите, добавьте растертое масло, свареное на молоке какао, ром и хорошо перемешайте.

На охлажденный корж положите малиновое варенье без сиропа, а потом - крем. Кремом также смажьте бока торта.

Обсыпьте торт измельчеными орехами, украсьте ягодами малины.

Рецепт рассчитан на 12 человек.

Осеннее меню

Зимнее меню

Тосты за новорожденного Дети - это цветы жизни. Как прекрасно, что на земле появился ещё один цветок! Поздравляю вас, дорогие мои...

Поздравительные стихи новорожденному Белый аист длинноногий Прилетел сегодня в дом И оставил на пороге ...

Месяц Неделя 0 1 2 3 4 1 1 2 3 4 2 1 2 3 4 3 1 2 3 4 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 6 1 2 3 4 7 1 2 3 4 8 1 2 3 4 9 1 2 3 4

Итоги конкурса фотографий

Первая помощь ребенку если...

Самое интересное для мам:

загрузка...

Как заработать?

Загрузка...